Скумбрию как ни приготовь - все будет вкусно. Можно, например, нафаршировать морковью и луком, добавив для пикантности и особого вкуса немного тертого имбиря, чеснока и соевого соуса, завернуть в пергамент, чтобы сохранила соки, и запечь. Для красоты и удобства предлагаю разделать рыбу на филе и свернуть рулетом. Просто, вкусно и, на мой взгляд, красиво! Попробуйте!

Информация о фильме:
Название: Рулет из скумбрии с овощами
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:04:50
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, ... Читать дальше »

Предлагаю вам приготовить запеканку с тыквой. Это очень полезно и вкусно.

Информация о фильме:
Название: Творожная запеканка с тыквой
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:06:02
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 320x240
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 101 Мб

В первый раз я приготовила селедку под грибной шубой исключительно из-за кулинарного любопытства. Честно говоря, не очень надеялась на успех, поскольку была почти уверена, что селедка и грибы в одном блюде это что-то из экстремальной кулинарии, блюдо на большого любителя. Для чистоты эксперимента дегустировала не в одиночку, а в небольшой, но все же компании. Как ни странно, понравилось всем, вернее, не нашлось ни одного человека, который высказал бы явное «фи». Кому то показалось «в целом неплохо», кому то «нормально», а кому то даже «очень вкусно». Не скажу, что это вариант «шубы» стал моим любимым, но иногда для разнообразия готовлю так. Предлагаю и вам попробовать!

Информация о фильме: ... Читать дальше »

Неплохой рецепт приготовления утки. Блюдо получается без характерного "утиного" привкуса. Приготовленная утка выглядит очень аппетитно, красиво, с тонкой хрустящей корочкой, но более жесткой, чем тушеная. Попробуйте!

Информация о фильме:
Название: Запеченая утка с хрустящей корочкой
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:05:26
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 682 Кбит/с, 320x240
Аудио: AC3, 2 ch, 72 Кбит/с
Размер: 92 Мб

Очень неплохой рецепт приготовления толстых свиных отбивных из корейки. Мясо получается достаточно мягким, не сухим, с приятной яблочной нотой во вкусе. Вкус свинины удачно обогащается вкусом кисловатого брусничного соуса и обжаренных в кляре яблок. Попробуйте!

Информация о фильме:
Название: Отбивные из свиной корейки
Оригинальное название: Отбивные из свиной корейки, замаринованные в яблочном соке, с брусничным соусом и яблоками в кляре.
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:04:50
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: A ... Читать дальше »

Этому блюду я научилась у узбеков и готовить я его буду именно так, как готовили они. Что можно сказать об этом блюде? Лично я отношу его к блюдам, о которых можно сказать «все гениальное просто». Оно очень вкусное, полезное, сберегающее фигуру, не требующее долгого стояния у плиты т.к. на все – про все потребуется максимум 20 минут.

Информация о фильме:
Название: Димляма
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:06:24
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 682 Кбит/с, 320x240
Аудио: AC3, 2 ch, 78 ... Читать дальше »

Джейм Оливер готовит карпачё с молодой свеклой и кремом из хрена,тальятелле с морепродуктами и мороженое с лаймам и базиликом.

Информация о фильме:
Название: Готовим карпачё
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: USA
Продолжительность: 00:23:49
Перевод: Закодровый, одноголосный
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 782 Кбит/с, 320x240
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 412 Мб

Во французской кухне есть очень красивое и нереально вкусное блюдо - Duck a l'orange или утка под апельсиновым соусом. Блюдо ресторанное, сложное, с большим количеством составляющих ингредиентов – утиный демиглас, померанцевая эссенция, апельсиновый уксус… и это еще далеко не все! Я же предлагаю домашнюю версию, более простую, но тем не менее очень вкусную – сочная утиная грудка и сложный яркий кисло-сладкий соус с карамельной ноткой и долей горчинки. Прекрасный вариант для романтического ужина на двоих. Попробуйте!

Информация о фильме:
Название: Утиная грудка под апельсиновым соусом
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: Россия ... Читать дальше »

Чанахи - традиционное блюдо грузинской кухни. Готовится оно из баранины и овощей: баклажан, картошки, лука, помидоров. Все это томится в духовке до полной готовности. Блюдо очень просто готовится, но очень – очень вкусное. Рекомендую

Информация о фильме:
Название: Готовим Чанахи
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:04:08
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 882 Кбит/с, 320x240
Аудио: AC3, 2 ch, 82 Кбит/с
Размер: 70 Мб

Традиция запекать рыбу в соли пришла к нам из Испании. Это простейший способ приготовить рыбу действительно хорошо, можно сказать, «по-ресторанному». В процессе готовки соль образует твердый панцирь, который удерживает сок, аромат и вкус. Мякоть рыбы получается удивительно нежной, в меру соленой и очень вкусной. Попробуйте!

Информация о фильме:
Название: Рыба, запеченная в соли
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2010

Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:04:39
Язык: Русский

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 720x408
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 81 Мб